סדנא זו מיועדת לאורחים המעוניינים לשדרג את הסיור וטעימות היין בתכנים נוספים ומעמיקים יותר בעולם היין. האירוח יחל בקבלת פנים במרכז תרבות היין, לאחר מכן נצא לסיור ביקב הכולל מבט היסטורי על תחילת ההתיישבות ותעשיית היין הישראלית. הצצה למרכזי העשייה ביקב מסחרי וביקב הבוטיק שבמקום.