מסעדת יקב תשבי

מסעדת תשבי, מסעדה חלבית כשרה בניצוחו של השף האוסטרי גונטר בידרמן, בעל 25 שנות ניסיון בעולם, ממוקמת במתחם מרכז המבקרים של יקבי תשבי. בידרמן מוביל מטבח מקומי ממיטב התוצרת האזורית והקפדה על טכניקות אותם הביא עימו מאירופה.

מסעדת תשבי בזיכרון יעקב היא מסעדה רומנטית, הממוקמת במדרחוב הפסטורלי של זיכרון יעקב, במבנה אבן עתיק ומרשים, המסעדה חלבית וכשרה המגישה מטבח מקומי, העושה שימוש במיטב התוצרת האזורית והעונתית, תוך הקפדה ותשומת לב לכל פרט ופרט. התפריט מציע מבחר מנות המשלבות חומרי גלם טריים ומקומיים הנמצאים באזור זיכרון יעקב ומתכתבות עם היינות השונים והייחודיים של תשבי.
במסעדה מבחר מנות מיוחדות אשר יוצאות מתנור האבן הלוהט, המוסק בעץ בלבד, של חברת LE PANYOL הצרפתית, כמו פיצות עם שילובים מקוריים ופוקצ'ות קריספיות ונימוחות, ומנות דג אפוי בטאבון.
בסיום הארוחה ניתן ליהנות ממבחר קינוחים העושים שימוש בשוקולד וולרונה, השוקולד הטוב בעולם אשר מיובא לישראל בלעדית על ידי יקב תשבי. מהשוקולד יוצרים הקונדיטורים של היקב, מבחר מתוקים וקינוחים.
חנות היקב אשר ממוקמת בתוך המסעדה מציעה למכירה את מבחר יינות תשבי.

שעות פתיחה

ימים א' – ה' מהשעה 8:00 עד 16:00 יום ו' מהשעה 8:00 עד 14:00