יקב בוטיק קטן, הממוקם בלב ליבה של המושבה, אשר הוקם בשנת 2002 על ידי משפחת פויזנר, משפחת כורמים ממייסדי המושבה הפסטורלית זכרון יעקב.
החל משנת 2010 יינות היקב מיוצרים ממבחר זנים אדומים כגון מרלו, קברנה סובניון, סירה, קריניאן, מלבק, ופטי ורדו הגדלים בכרמי המשפחה, אשר נטועים בעמק שפיה ובקעת הנדיב למרגלות רכס הכרמל הדרומי.
היקב משלב ייננות מודרנית, עם מסורת וידע של גידול ענבים מזה חמישה דורות. יואב, יינן היקב, דור 5 למשפחה, למד את מקצוע הייננות במחזור הראשון של "מתמחה בייצור יין" של מכללת תל – חי. ביחד עם אביו, יוסי, המתמחה בגידול ענבי יין מזה עשרות שנים, מייצרים השניים יינות בוטיק איכותיים, תוך שילוב המסורת המשפחתית והידע, שנצבר לאורך למעלה מ-120 שנה במשפחה, עם טכנולוגיה ומודרניזציה של ייצור יין.
לתיאום ביקור: יואב 052-3202323, יוסף 052-2534793 או עמוד הפייסבוק של Poizner Winery.
שפות עברית
הפעילות נערכת באוויר הפתוח
שעות פעילות זמנית לא פעיל