מסעדת אורטוריו ממוקמת במלון אלמא מציעה תפריט המבוסס על המטבח המודרני וכולל מזנון מגוון של סלטים עונתיים ושפע מנות ראשונות בסגנון טאפס, המזמינות התנסות וגילוי של טעמים ומרקמים חדשים. המנות העיקריות והקינוחים משלימים את הארוחה בהגשה אישית ומוקפדת.