"מאז שאני זוכר את עצמי
אני אוהב לאכול,
אבל יותר מהכול,
אני אוהב להאכיל אנשים".
המטבח של רונן רביב
לאחר עבודה במטבחים רבים בארץ ובעולם פתח השף רונן רביב ב- 1999, בחצר הבית בה נולד במושבה זכרון יעקב את מסעדת "הנשיקה", בשנת 2017 החליט רונן שהוא מוכן להגשים את החלום הבא – מקום שהוא כולו על טהרת בשר ורצוי בשר מעושן. נחמן ברביקיו וגריל כפרי, קרוי על שם אביו נחמן רביב ממשפחת מייסדי המושבה, שהיה בעצמו איש כפרי ועממי, אשר היה מבלה את זמנו בין מטבחים מקומיים לבין האדמות אותן עיבד.
"אני מבשל רק מה שאני אוהב לאכול " הבשר קודם כל עולה על הגריל המיוחד והמשך העישון קורה במעשנות עם ניחוח עצי הלימון, תפוח ושיזף שנמצאים בגינה שלנו, הבשר שנכנס למעשנה – פסטרמי בריסקט בטיפול מיוחד, שורטריבס, שפונדרה, צ'וריסו, קבבים וכמובן עופות.
פסטרמי בריסקט מושלם – מלך המעשנה מי שאוכל את הפסטרמי של נחמן טעם טעימה מגן עדן.
מה תוכלו למצוא אצלנו בנוסף לתפריט הרגיל :
שולחן קרניבורים – לחברים שאוהבים חברים היא חוויה יוצאת דופן, מעבר לעובדה שזה פולחן של אכילה ושתיה, זה אירוע חברתי פר אקסלנס! זוהי מתנה מושלמת לחברים הטובים באמת בחיים, ימי הולדת, לרווק שמתחתן, לחברים מהמשרד, ארוחת VIP לאורחים שאתם רוצים לעשות עליהם שופוני אבל עם קבלות! יש לנו תפריטים מותאמים ויותר מהכול יש לנו את רונן שגם מבשל וגם מארח אתכם כיד המלך!
סדנאות : השף רונן רביב מציע לכם לקחת חלק בסדנאות חוויה לעישון בשרים וצלייה על גריל חלומי. השף רונן פותח בפניכם את המעשנה, את הגריל והכי חשוב פותח איתכם שולחן לסדנת בשר או איך שהוא קורא לה: "סדנת אכילת בשר" חגיגה חווייתית וטעימה במיוחד לקרניבורים וחובבי הבשר
אירועים : ברית/ה, בת/בר מצווה, חתונה, יום נישואים, ימי הולדת, מסיבת רווקים/ות השקות, אירועי חברות ואירוח מחלקות או כל אירוע שתחשקו – נחמן משמח לבב אנוש ומרכיב לכם אירוע מהמם עם אוכל מדהים ולוקיישן בול בפוני! החצר הפסטורלית והאווירה יוצרים מקום אידיאלי לכל אירוע אינטימי וייחודי.