צהלה ברוש, מורת דרך מוסמכת ותיקה בעלת תואר שני באקולוגיה, מתגוררת בזכרון יעקב, מכירה מקרוב את משפחות המייסדים בזכרון יעקב ומספרת את הסיפור שמאחורי הקלעים…
בסיורי האיכות של צהלה, הצוותים עוברים חוויה מגבשת וקלילה של יציאה משגרת העבודה , פינוקים וטעימות, סיורי ברים ואלכוהול, יקבי בוטיק ייחודיים ולא מוכרים ועוד.